Πολυετές, ποώδες φυτό ύψους ως 1 μέτρο. Με μεγάλη περίοδο ανθοφορίας και χαρακτηριστικές σκούρες κυανές έως ιώδεις ταξιανθίες. Από τα πιο κοινά χόρτα για κατανάλωση. Η ψημένη ρίζα του χρησιμοποιείται ενίοτε ως υποκατάστατο του καφέ.
Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποίησε κυρίως:
Ο Ιπποκράτης θεωρεί πως ο: «σέρις……ψύχει» (ψυχραίνει, δροσίζει)
Παραδοσιακές Φαρμακευτικές Χρήσεις
Από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (European Medicines Agency) θεωρείται παραδοσιακό φυτικό φάρμακο για την ανακούφιση ήπιων πεπτικών διαταραχών (όπως αίσθημα κοιλιακής πληρότητας, μετεωρισμός και αργή πέψη) και επαναφορά της όρεξης. Στην παραδοσιακή θεραπευτική χρησιμοποιείται επίσης ως διουρητικό, πικρό τονωτικό, αντιπυρετικό και καθαρτικό σε παθήσεις του δέρματος.
Άλλες Χρήσεις
Τα ραδίκια βρασμένα αποτελούν σαλάτα. Χρησιμοποιούνται σε μάσκες προσώπου και επιθέματα για κουρασμένα ή ταλαιπωρημένα μάτια. επί αγαλακτίας (Περί Γυναικείων Ι 44). επί υστερίας, σε υποκαπνισμούς (Περί Διαίτης Β΄ 54). Τα φύλλα και κυρίως οι ρίζες περιέχουν σαπωνίνες, που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία φαρμακευτικών προϊόντων. Οι σαπωνίνες των φύλλων και κυρίως των ριζών χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία καλλυντικών προϊόντων. Προσφέρουν ανανέωση επιδερμίδας, διέγερση ανανέωσης μαλλιών ή καθυστέρηση απώλειας τριχών. Καταπολεμούν τα αποτελέσματα της γήρανσης στο δέρμα και στην κεφαλή.
